各式飯類
鮮蝦雜蔬咖喱飯MORE
咖喱飯是一種美食,主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等,輔料有土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等,口味屬于咖喱味??о埑31挥脕碜鲋魇?。"咖喱”一詞來源于坦米爾語,是“許多的香料加在一起煮”的意思,據(jù)說咖喱的故鄉(xiāng)在印度??о且环N有刺激性氣味兒的調(diào)料,胃不太好的同學(xué)吃的時(shí)候一定要注意;另外米飯水不要少,不要硬。
清香荷葉飯MORE
荷葉飯,廣東小吃。又稱荷包飯,以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠,飯團(tuán)松散,飯粒軟潤而爽鮮,有荷葉的清香,以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。明末清初屈大均《廣東新語》記曰:“東莞以香粳雜魚肉諸味,包荷葉蒸之,表里香透,名曰荷包飯?!泵鞔詠?,它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。
叉燒燒鴨雙拼飯MORE
叉燒是廣東省傳統(tǒng)的名菜,屬于粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色,瘦肉做成,略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上,放入爐內(nèi)燒烤。好的叉燒應(yīng)該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當(dāng)中又以肥、瘦肉均衡為上佳,稱之為“半肥瘦”。 燒鴨的原料多選用芝麻鴨,皮香肉嫩,骨頭帶香。 由于地域不同,形成了選料、制作流程、吃法等風(fēng)格的迥異。 叉燒燒鴨雙拼飯,以紅色的叉燒和燒鴨配米飯和青菜食用,簡單而美味,充滿燒臘香味,極受大眾歡迎。
蛋炒飯MORE
蛋炒飯,是一種常見菜肴。最早的記載見于1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關(guān)“卵火高”的資料。經(jīng)專家考證,“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。
肥牛石鍋飯MORE
石鍋拌飯是韓國人非常喜歡的一道家庭美食,選取當(dāng)季的鮮蔬,加上美味而且營養(yǎng)豐富的肥牛,五彩繽紛的色澤,讓人垂涎三尺。
黑椒牛排飯MORE
美味黑椒牛排飯,是一道以蒜、橄欖油、黑椒汁為主要食材制作的美食。新鮮多汁的牛排吃起來鮮嫩多汁,也十分的有營養(yǎng),富含豐富的蛋白質(zhì),經(jīng)常吃牛肉可以增強(qiáng)人的體質(zhì),使人的身體更加的健康的哦,加上黑胡椒,可以使牛排更加的入味,而且舌尖上的味道更叫的性感火辣,真的是誘惑十足哦。
黑椒牛仔粒炒飯MORE
香香的牛肉粒聞著就想留口水,想不開心都不行,又融入了黑椒的清香,濃郁而不油膩。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。
經(jīng)典口水雞飯MORE
口水雞是中國四川傳統(tǒng)特色菜肴,屬于川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。 在烹制時(shí),煮雞用的湯料很有講究,需要恰到好處,這樣可以最大限度地保存雞的可溶性蛋白,增加雞肉的鮮美程度,又能具備其特有的香型和滋味。
排骨臘腸煲仔飯MORE
食用煲仔飯,最不能放過的就是鍋巴,米粒被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴,干香脆口,用勺子撥動(dòng)煲口的鍋巴,勺子深到煲底沿著砂鍋邊緣,可以輕易地將這個(gè)煲底的鍋巴都剝了下來,在嘴里慢慢嚼動(dòng),齒間留香,回味無窮。與一般的鍋巴不同的是,鍋底的鍋巴不但脆而且滋味悠長,還集中了整個(gè)煲的精華。
青椒肉絲蓋澆飯MORE
蓋澆飯相信很多人都吃過,因?yàn)槠洳挥命c(diǎn)菜,也不用特地點(diǎn)主食,一碗就可以搞定而備受食客歡迎。在眾多蓋澆飯中,青椒肉絲蓋澆飯色澤悅目,汁醇飯軟,青椒微帶點(diǎn)辣味,又非常下飯,吃得還微微冒汗,相當(dāng)不錯(cuò),推薦指數(shù)五顆星。
特色石鍋飯MORE
石鍋飯是在特制的石頭鍋里做出的米飯,也有二米飯、豆飯,但所有的都是上等的米,經(jīng)過10個(gè)小時(shí)浸泡才能煮飯。做好的石鍋飯具有松軟和米香特點(diǎn),明顯區(qū)別于電飯鍋和普通鐵鍋?zhàn)龀龅娘?,鍋底有一層鍋巴,別有一番風(fēng)味。石鍋并非韓國特有之物。明朝朱元璋把此鍋定為宮廷御用炊具,并嚴(yán)令百姓民間不得使用此鍋,后僅一石鍋傳人幸運(yùn)逃離,在偏遠(yuǎn)少數(shù)民族山區(qū)隱居,并把此技術(shù)流傳至今。
鐵板蔬菜牛肉飯MORE
鐵板上的食材從活蹦亂跳到美味可口,保留原汁原味,這就是鐵板的魅力。專用的鑄鐵燒板將蔬菜和牛肉一同燒制,配上特有的香草醬汁,滋滋作響,香氣飄溢,那美味簡直令人無法抵擋!