杭州捷美潔餐飲管理有限公司

　　海鮮砂鍋粥是一道由海蟹、海蝦、香米、糯米、香菜、香蔥等原料制成的菜品，鮮味十足，細(xì)滑可口，還有股淡淡的清香，是專用砂鍋煮出來的咸香粥。
　　這道粥里的蝦處理時(shí)不需要去皮，這樣可使煮出來的蝦保留更多的鮮味。 海鮮砂鍋粥中的蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
　　大米補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。
　　由于砂鍋保溫效果好，食用過程中應(yīng)注意不要燙傷；
　　為了事吃起來風(fēng)味更佳，可準(zhǔn)備黃豆醬，花生等配料。